Köfteli İslim Kebabı Tarifi

Kebap türünde bulunan yemekleri sevmeyen ya da ortamında kebap sözcüğü geride bıraktığımız yemek tariflerine bakmayan yoktur. Bu görkemli lezzeti tatmak isteyen ziyaretçilerimizdenseniz doğru yerde olduğunuzu bir kez oldukça belirtmek istiyorum. Zira Köfteli İslim Kebabının en şık yapıldığı yerlerden aldığımız veriler tarafında sizler amacıyla Köfteli İslim Kebabı yemek tanımını sunmaya çalıştık.

Köfteli İslim Kebabı amacıyla Malzemeler

3 adet patlıcan
250 gram kıyma
1 soğan
1-2 dilim ekmek içi
1 yumurta
Tuz
Karabiber
Kimyon
Nane
Kekik
Domates
Kürdan

Sosu İçin;

1-2 yemek kaşığı domates salçası
Su
Tuz

Köfteli İslim Kebabı Tarifi ve Hazırlanışı

Patlıcanları çizgi çizgi soyup uzun şeritler durumunda net ve yarım saat tuzlu suda bekletin. Köftesi amacıyla soğanı rendeleyin ve yumurta, kıyma, ekmek içi ve baharatların tümünü yoğurun ve yassı şekiller verin. Önce patlıcanları kızartın. Sonrasında köfteleri kızartın. Daha sonra patlıcan dilimlerinin arasına köfteleri koyarak tek tek sarın. Sardığınız patlıcanların üstüne domates ve kürdan batırın. Daha sonra hazırlanan patlıcan köfte rulolarını fırın tepsisine dizin. Sonrasında salçalı sos amacıyla gereken malzemeleri karıştırıp patlıcanların üstüne dökün. 200 derecede ısıtılmış fırının amacıylae fırın tepsisini yerleştirin. İslim kebaplarının üzerindeki domatesler pişince fırından alın. Modaevde.com yardımıyla okduğunuz tarifle Köfteli İslim Kebabı afiyetle yiyebilirsiniz.