Kuru Meftune Tarifi
Kuru Meftune tanımını herkes bilmez. Fakat tanımını ev hanımları basitlik yapabilir. Genellikle bizim yönümüzden verilmiş bulunan bu tanım gerektiğince kolay ve süratli biçimde Kuru Meftune yemeğini yapmanızı sağlayacaktır. Kuru Meftune tanımı yemek tanımleri arasında son derece beğeneceğiniz ve sevdiklerinizinde tatmaktan sevinç duyacağı yemek tanımlerinden biridir.
Kuru Meftune amacıyla Malzemeler
500 gr kuzu eti (kuşbaşı doğranmış olacak)
10 adet kuru domates
7-8 adet kuru patlıcan
7-8 adet kuru kırmızı biber
2 adet soğan
1 baş sarımsak
1 çay bardağı sıvı yağ
3 kaşık salça
1’er tatlı kaşığı tuz ve pul biber
Su
Kuru Meftune Nasıl Yapılır?
Farklı tencerelerde kuru patlıcan ve kuru biberleri haşlayalım. Soğanları yemeklik doğrayarak sıvı yağda kavuralım. Sonrasında kuzu eti ile karıştırarak kavrulur. Salçanın kıvamını fazla az suyla yumuşatarak ek edelim. En son kuru domatesleri de ekleyerek düzeyi kadar su içerisinde kaynamaya bırakalım. Su kaynadıktan sonra haşlanmış biber ve patlıcanları da dökerek kısık ateşte tuz ve baharatla pişmeye bırakalım. ModaEvde.com yönünden sunulmakta bulunan Kuru Meftune tanımı.
