Teriyaki Sosu Nasıl Yapılır? Tarifi

Teriyaki sosu bir japon sosu olup uzak doğuda sarfedilen sos lezzet bakımından fazla lezizdir. Kullanıldığı yerler tavuk, domuz eti, dana eti, köfte, hamburger gibi şeylerde tüketilir. Şimdi sizlere teriyaki sosunun tanımını vereceğim afiyetler olsun.

Teriyaki Sosu Malzemeleri 6- 8 Kişilik
  • 1,5 su bardağı soya sosu
  • 5- 6 çorba kaşığı ketçap
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1/4 bardak soya sosunda eritilmiş 2,5 dolu çorba kaşiığı mısır nişastası
  • 3,5 çorba kaşığı elma suyu
  • karabiber
  • kırmızı biber
  • 1- 2 diş sarımsak
teriyaki-sos[1]
Teriyaki Sosu Nasıl Yapılır? Tarifi
Sarımsağı rendeleyip içine su soya sosunu ek edip çukur ve geniş bir tencerede kaynatılır.İçine 5- 6 çorba kaşığı ketçabı, 1,5 su bardağı şekeri, 3,5 çorba kaşığı elma sirkesini, karabiberi, kırmızı biberini içine atıp kaynatalım. Yaklaşık 10 dakika kadar kaynattıktan sonra azar azar mısır nişastasını içine döküp karıştırarak pişirelim kıvamı koyulaşana kadar pişirmeye devam edelim. Koyu kıvama gelince Ocaktan alıp soğutalım. Sosumuza soğan, zencefil ve pirinç sirkesi de ek edilebilir. Özellikle bu sos ekşi olur ve et türlerinde tüketilir. Afiyet olsun.