Kışlık Domates Sos Nasıl Yapılır?

Kışlık Domates Sos Tarifi İçin Malzemeler

  • 10 kilo etli domates (sivri kemalpaşa domatesi),
  • 4 yemek kaşığı tuz (tuz oranı arzuya bağlı artırılabilir),
  • 6 adet yarım kiloluk kavanoz.

Kışlık Domates Sos Yapılışı

Domatesleri bir kaç su yıkayıp sularının süzülmesi amacıyla bir kenarda yarım saat kadar bekletelim. Derin bir tencerenin amacıylae domatesleri 4 ya da 5 parçaya keserek ek edelim. Üzerlerine 1 yemek kaşığı tuz serpelim ve ocağa alalım. Domatesler yumuşayana kadar dip tutmaması amacıyla tahta kaşıkla karıştırarak pişirelim. Sonra Ocaktan alıp soğumaya bırakalım. Domatesleri çıkarmak amacıyla derin bir tencerenin üstüne delikli süzgeç koyalım.

domates-konservesi-tarifi[1]

Üzerine pişen ve ılık duruma gelen domateslerden bir oran koyup elimize eldiven geçirerek domatesleri çıkaralım. Bu işleme domatesler tamamlanana kadar devam edelim. Domates çekirdeklerinin kalmaması amacıyla ben iki kez geçirdim. Tenceredeki domates sosunu yine ocağa alıp amacıylae 3 yemek kaşığı tuzu ek edelim. Sos kıvamına gelene kadar arada tahta kaşıkla karıştırarak pişirelim. Daha sonra sosu el blenderiyle iyice pürüzsüz duruma getirelim. Kavanozlarımızı hazırlayıp içlerine kaynamakta bulunan sostan döküp kapaklarını sıkıca kapatalım.

Kavanozları kağıt havlu serilmiş tezgah üstüne ters kapatalım. Bu biçimde iyice soğuyana kadar en az 12 saat bekletelim. 6 adet yarım kiloluk Kahvaltılık Domates Sosumuz oldu. Domates sosları kullanım amacıyla açtığımız da buzdolabında muhafaza edelim.

adana escort istanbul escort izmir escort ankara escort bursa escort antalya escort konya escort sanliurfa escort gaziantep escort kocaeli escort halkalı escort avrupa yakası escort şişli escort avcılar escort esenyurt escort beylikdüzü escort beylikdüzü escort şirinevler escort ataköy escort avcılar escort esenyurt escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort bedava bahis canlı bahis siteleri marmaris escort ankara escort ankara escort escort bayan ankara ankara escort bayan Bodrum escort avcılar escort
betpas