Kabaklı Et Sote Tarifi
Kabak sevmeyenlerin bile lezzetine doyamayacağı bir tarifle sizlerleyiz. Kabaklı et sote tanımını her bireyin basitçe yapabileceği biçimde anlatarak bu görkemli lezzetle sizi buluşturuyoruz. İşte kabaklı et sote amacıyla malzemeler ve kabaklı et sote yapılışı;
Kabaklı Et Sote Amacıyla Malzemeler
400 gram dana kuşbaşı
5 diş sarımsak
1/2 kuru soğan
1 adet kabak
1 tatlı kaşığı soya sosu
Kimyon
Pulbiber
Karabiber
Tuz
Kekik
Kabaklı Et Sote Hazırlanışı
Öncelikle ete lezzet katmak amacıyla soğanları ince ince doğrayın. Sarımsakları soyup dövün. Soğan ve sarımsağı bir kasenin içerisinde karıştırıp sonra ete masaj yapar gibi sürün ve 1 saat buzdolabında bekletin.
Kabakları ince ince doğrayın ve bir kaç damla zeytinyağı ile tavada çevirin kabak hafifçe yumuşayana kadar karıştırın ve Ocaktan alın.
Ardından birkaç damla zeytinyağını tavaya dökün ve peçete içe tavaya yedirin. Eti dilediğiniz kıvamda pişirip kabağın bulunduğu tabağın üstüne alın.
