Patlıcanlı Börek Tarifi

Börek severlerin belkide hiç duymadığı tariflerden birisi ile karşınızdayız. Patlıcanlı Börekte mi olur? demeyin. Zira patlıcanın tadının resmen et kadar lezzetli bir hal aldığı börek tarifiyle inanamayacağınız bir lezzet meydana konulduğunu söylemek mümkün. Patlıcanlı Börek tanımını sözü fazla uzatmadan sizlere anlatalım ve bu şık lezzet amacıyla ne demek istediğimizi tadına vararak anlayın. Patlıcanlı Börek tutkunu olacağınız bir lezzet..

Patlıcanlı Börek amacıyla Malzeme Listesi

4 adet kemer patlıcan
1 adet büyük boy kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Patlıcanlı Börek Sosu amacıyla Malzeme Listesi

3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt

Patlıcanlı Börek Nasıl Yapılır? Tarifi

Acı suyunu çıkardığınız patlıcanları alacalı biçimde soyun. Sonrasında soğanları robottan geçirip yarım çay bardağı sıvı yağda kavurun. Sonrasında kestiğiniz ya da robottan geçirdiğiniz patlıcanlar ve salçayı da soğanların arasında ekleyerek karıştırın. Sonrasında tuz ve baharatlarla 20 dakika kavurun ve soğumaya bırakın.

Sonrasında fırın tepsisinin amacıylae 1 adet yufkayı serin ve tabanına yerleştirin. Üzerine yumurta, yoğurt ve yağdan meydana gelen karışımı sürün. Sonrasında patlıcanlı içi dahil edin ve üzerini yeni bir yufkayla kapatın. Bütün malzemeleriniz tamamlanana kadar bu prosedürü sürdürün. Sonrasında yoğurt, yumurta ve yağdan meydana gelen karışımı böreğin üzerine yayıp oldukça evvel 200 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirip servise hazır duruma getirin. ModaEvde.com Patlıcanlı Börek tanımını ziyaretçilerimiz amacıyla yazdık.