Pratik Pileli Baklava Nasıl Yapılır?
Pratik Pileli Baklava Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket baklavalık yufka,
- 2 su bardağı iri çekilmiş fındık.
Üzeri İçin:
- 200 gr eritilmiş tereyağı,
- Yarım çay bardağı sıvı yağı.
Şerbeti İçin:
- 2 su bardağı toz şeker,
- 2 su bardağı su,
- 4-5 damla limon suyu.
Süslemek İçin:
- Toz fıstık.
Pratik Pileli Baklava Yapılışı
Şerbeti için; tencereye şekeri ve suyu koyup kaynatalım. Kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika daha kaynatalım. Sonra içine limon suyunu ilave edip bir taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakalım. Düz zemin üzerine üst üste 4 kat yufka koyalım. Her katın arasına fındık serpip rulo şeklinde saralım.
Sardığımız ruloyu 4 eşit parçaya kesip sonra da her parçayı enlemesine ortadan ikiye kesip fırın tepsisine yerleştirelim. Eritilmiş tereyağını ve sıvı yağı karıştırıp hazırladığımız baklavanın üzerine kaşık ile dökelim. Önceden ısıtılmış 175° fırında üzeri kızarana kadar pişirip ılımaya bırakalım. Ilık baklavanın üzerine soğuk şerbeti gezdirerek dökelim. Bu şekilde tatlımızı 1-2 saat dinlendirelim. Pratik Pileli Baklavamızın üzerini fıstık ile süsleyip servis yapın. Not: Baklavalık yufkayı A101 den aldım. 1 paket yufkadan tam bir tepsi tatlı çıktı.
