Şekerpare Tarifi
Şekerpare Tarifi Malzemeleri
2 adet yumurta
2 çay bardağı pudra sekeri
2 çay bardağı sıvı yağ
1 adet kabartma tozu
Aldığı kadar un (ortalama 4 su bardağı oluyor )
Ortasına batırmak için:
Fındık
Şurubu için :
3 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
1/4 limon suyu
Şekerpare Tarifi Yapılışı:
- Şurup için 3,5 su bardağı suya, 3 su bardağı şeker ilave edin, 5 dakika kaynatın.
- Şurup hafif kıvamlanınca üzerine limon suyu sıkın bir iki taşım daha kaynatın.
- Öncelikle şurubu haızrlayın ve soğumaya bırakın.
- Yoğurma kabında, yumurta, pudra şekeri, sıvı yağ ve kabartma tozunu iyice karıştırın, üzerine aldığı kadar un ilave ederek çok sert olmayan bir hamur yoğurun.
- Hamurdan küçük parçalar kopartıp yuvarlayarak hafifçe bastırın.
- Yağlanmıs fırın tepsisine sıralayın üzerlerine fındık batırın.
- Önceden ısıttığınız 170 derecelik fırında 15 dakika hafif pembeleşene kadar pişirin.
- Şekerpareleri fırından çıkarıp ilk sıcaklığı gidince üzerine soğuk şerbet dökün.
Şekerpare Tarifi Pişirme Şekli ve Derecesi:
170 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri hafif pempeleşene kadar pişiriyoruz.
Şekerpare Tarifi Yapılış Süresi:
Ortalama 15 dakika pişirmemiz gerekmektedir.
Şekerpare Tarifi Sunum Şekli:
Şerbetini döktükten sonra soğumaya bırakıp , son olarak isteğe bağlı fındız ezmezi dökerek sunabilirsiniz.
