Kazdağı Şifası Sirke ve Soslar
Merhaba! Hatay mutfağını bilirmisiniz. Bu mutfakta sirkeler ve soslardan oluşan geniş bir yelpaze var ve zahter olarak adlandırılan bir kekik cinsi de en çok kullanılan sos malzemelerinden biridir.
Zeytinyağı neredeyse her yemeğin içinde olduğu için, bu mutfakta yiyebileceğiniz soslarla başka bir yemeğe ihtiyacınız kalmadan karnınızı bile doyurabilirsiniz. Ayrıca, Hatay mutfağı, Türk mutfağı ve Osmanlı mutfağının etkilerini gösterir. Bu mutfak çeşitli kültürlerin birleşiminden oluştuğu için, yemeklerin tadına doyum olmaz.
Sirkelerin ve sosların yanı sıra, Türk ve Osmanlı mutfağında da çok önemli bir yeri var. Sirke genellikle bir salata malzemesi olarak bilinir, ancak aslında eskiden bir ilaç olarak kullanılırdı. Zamanla, insanlar sirkenin lezzetini fark ettiler ve yemek yaparken sıklıkla kullandılar.
Eskiden her şeyin doğal olduğu günlerde, sarımsak ve zeytinyağı gibi besinlerle ilaçlar hazırlanır ve insanlar bunları belirli süreler boyunca kullanarak sağlıklarına kavuşurlardı. Sirke de bunlardan biriydi. Aynı zamanda, nar ekşisi de sağlığımız için faydalıdır. Nar ekşisi, antioksidanlar açısından zengindir ve vücudumuzu hastalıklara karşı korur. Nar ekşisini kaşık kaşık içerek bile kendimizi iyileştirebiliriz! Bunun için, doğal malzemelerle üretim yapan bir üretici bulup, her gün sabah ve akşam bir yemek kaşığı yememiz yeterli.
Soslarda ise çoğunlukla nar ekşisi kullanılır. Nar ekşisi, salatalardan kısıra, çiğ köfteye ve sarmalara kadar çok geniş bir kullanım alanına sahiptir. Kazdağı Şifası’nın sosları da harika. Özellikle, kekik sosu, baharatlı domates sosu ve acı biber sosu gibi çeşitleriyle yemeklere farklı bir tat katıyor.
Doğal malzemelerle nar ekşisi üreten bir üretici arıyorsanız, Kazdağı Şifası tam da size göre! Kazdağı Şifası, sadece nar ekşisi değil, aynı zamanda zeytinyağı, biber salçası ve acılı soslar gibi çeşitli ürünler de sunuyor. Ürünlerinin tamamı doğal malzemelerden yapıldığı için, sağlığımız için de son derece faydalıdır. Sipariş vermek için birkaç farklı siteyi inceledikten sonra, Kazdağı Şifası’nın sitesine karar verdim ve ilk 500 ml’lik siparişimi oluşturdum.
Nar ekşisi, salatalara eklediğimizde tadına ayrı bir lezzet katıyor! Kazdağı Şifası’nın sosları da harika. Diğer ürünleri gibi, nar ekşisini de her zaman elinizin altında bulundurabilirsiniz. Çeşitli yemeklere farklı tatlar katmak için, mutfağınızda Kazdağı Şifası ürünlerini bulundurmanızı tavsiye ederim!
https://www.kazdagisifasi.com/urunler/sirkeler-ve-soslar/
insta: @kazdagisifasi
