Bakla Yemeği Tarifi
Bakla Yemeği amacıyla Malzemeler
(6 -8 Kişilik)
1 kilo taze bakla
2 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
2 çay kaşığı kırmızı tozbiber
tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
yarım limonun suyu( isterseniz)
3 su bardağı kaynar su
1 çay bardağı sıvıyağ
Bakla Yemeği Yapılışı
Taze baklaları güzelce başlarını alıp 3e yada ikiye bölün. Bol suda yıkayın. Soğanşları yemeklik doğrayın. Sıvıyağı tencereye alın. Soğanları katın ve şeffaf bir renk alana kadar kavurun. Daha sonra baklaları ve salçasının da tencereye katın, karıştırın ve aşağı yukarı 6-8 dakika kadar kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı şeklinde pişirin. Tencereye kırmızı toz biberini karıştırın ve sıcak suyunu ek edin.
Tuzunu dilediğiniz ölçüde ek edin. Orta hararetli ateşte aşağı yukarı 20-25 dakika pişirin. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve dereotuyla ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.
